Triflamistu

06 juin 2007

Pourquoi triflamistu ??? Et bien parce que cette recette est très largement inspirée d'une recette de "tiramisu léger" sans oeufs ni mascarpone et que moi elle me fait plus penser à un triffle.... sans savoir exactement ce que c'est qu'un triffle pour tout vous avouer ;-)

J'ai procédé de la manière suivante :

1) J'ai pris des fruits rouges congelés. Je les ai fait dégeler. J'ai gardé qq fruits pour la déco. J'ai versé le reste dans une casserole avec leur jus et j'ai fait chauffer le tout pdt env. 5 min.

2) Dans le fond de mes verrines j'ai mis un mélange de quelques fruits avec leur jus et de la gélatine (en sachet car les feuilles de gélatine et moi ça ne colle pas ;-) ). J'ai également procédé de la sorte en versant un peu de cette préparation dans des mini moules à calissons pour la déco (mais on ne voit pas très bien sur la photo car ils étaient un peu mous). J'ai laissé prendre au frigo pdt env. 2h.

3) J'ai pris des biscuits cuiller que j'ai laissé fondre dans un mélange coulis fruits rouges et lait. J'ai réservé.

4) Une fois la gelée ferme j'ai ajouté dessus : une couche de yaourts nature sucrés + un biscuits cuiller coupé en 3 + une autre couche de yaourt nature sucré. Ensuite j'ai versé du coulis de fruits et j'ai décoré avec des fruits et des copeaux de chocolat.

Il n'y a pas de doute, c'est trop bon. C'est bien un triflamitsu puisque les
biscuits imbibés sont caractéristiques du tiramisu...

Posté par horely à 05:10 - Desserts - Commentaires [8] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Superbe et original ce triflamisu!

Posté par Lisanka, 06 juin 2007 à 01:14

quel que soit son nom, ce plat est très réussi!

Posté par esmeralda, 06 juin 2007 à 02:27

Un trifle c'est un dessert anglais, une couche de gâteau style génoise, quatre-quart, fruits, crème anglaise, on peut y mettre de l'alcool pour imbiber le gâteau, puis chantilly, le tout en couches, plusieurs fois. C'est extra! Et ça rappelle le tiramisu qui aussi est en couches. Ton dessert à l'air très bon et nettement plus légèr!

Posté par Jane, 06 juin 2007 à 02:53

héhé j'aime bien cette appélation!

Posté par leonine19, 06 juin 2007 à 03:29

magnifique ! Quelle merveilleuse idée ! Bravo !

Posté par Zutmarie, 06 juin 2007 à 03:45

Un excellent dessert ...!

Posté par Colette à PARIS, 06 juin 2007 à 04:46

Génial ce triflamisu! j'adore le nom et je vais le tenter! Je découvre ton blog par Prunille et c'est bien sympathique, je reviendrai!

Posté par Bridget, 11 juin 2007 à 09:37