07 décembre 2007
Patatoes Maison
PATATE FOREVER
Vous aimez les patates ? Moi oui mais je les cuisine toujours de la même façon : sautées, frites, à l'eau ou en purée (à la vanille, c'est succulent) ou encore en paillassons (j'adoooore). Mais cette fois-ci j'ai choisi la version "rôties au four". Une mauvaise expérience datant d'au moins XXX années m'avait fait oublier cette manière de cuisiner la patate. Et en y repensant je ne sais vraiment pas comment j'ai pu louper une recette aussi simplissime. Peut-être parce qu'à l'époque, ce n'est pas que je détestait la cuisine, mais ELLE, elle me détestait vraiment ;-D
Je dirais que le plus compliqué dans cette recette, c'est d'attendre une heure que ça cuise. Le reste ? enfantin.
Pour 2 :
1/ Epluchez 5 patates. Coupez-les en quartiers.
2/ Dans un récipient équipé d'un couvercle (type boite Tupperware), mettez 2CS d'huile d'olive, sel, poivre, 1CS d'herbes de provence, 1 CS de paprika (en fait, on peut ajouter les épices que l'on veut....). Ajoutez les pommes de terre coupées en quartiers. Fermez la boite... Attention ! 3 .. 2 .. 1 Secouezzzzzzzzzzz !!!!!
3/ Et hop vos quartiers de patates sont recouverts d'un délicieux mélange épicé. Mettez vos beaux quartiers de patate dans un plat allant au four (ou le lèche-frites) dans le four préchauffé à 180°. Laissez cuire env. 50 à 60 minutes (mon four étant long à la détente, peut-être que 40 min suffisent avec un four digne de ce nom - il faut de toute façon qu'elles soient bien dorées...). Régalez-vous !!!!!
Résultat : délicieux, ça me donne même envie de tester d'autres légumes directement rôtis au four.. à suivre
Commentaires
Miam, j'en ai fait ce week end pour accompagner un rôti ... Un délice !
J'adooooooooooore préparer mes PDT comme cela!!!!! Les tiennes ont l'air plus qu'appétissantes!! J'peux venir??
Elles sont très belles, miam!
Bises,
Rosa
Bon recette adoptée ! Je les fait pour ce midi, elles sont en train de cuire .......
merci, et bonne journée
elodie
Rooooo il ne faut pas que mon homme voit cette recette sinon il va m'en demander tout le temps! J'ai un monsieur Potatoes a la maison!
Mais je te pique quand meme la recette...qu'est ce que je ferai pas pour faire plaisir a mon homme!
Super recette!
Excellente recette! J'ai jamais fait mais ça me dit bien dis donc!
Je retiens le coup du tupperware : c'est simple et rapide et les patates sont bien enrobées de tout ce qu'il faut. Et zhou au four. Excellente idée Aurély. Bises. Chrys
Voilà, nous les avons mangées et adorées !!! Super bon ! Je n'avais pas de tupper**** je les ai melangées dans un autre récipient bien fermé !
Il m'a fallu 1h de cuisson également !
Miam! Essaie les Hasselback c'est très bon dans le même genre!
Moi j'ai pris l'option sac congélation, une idée, depuis peu je rajute de la chapelure, j'avais lu ça quelque part et franchement c'est terrible.
Allez ,hop c'est pour ce midi ...merci
Je ne connaissais pas cette façon de cuire les pommes de terre. Je vais essayer dès ce soir!
Je ne connaissais pas cette façon de cuire les pommes de terre. Je vais essayer dès ce soir!
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