18 novembre 2009
Blinies tout simples
LES PLUS FACILES !!!!
Il y a quelques jours je vous présentais une recette de tzatziki simplissime... et voici maintenant les blinies qui les accompagnaient, eux aussi très simples à réaliser (plus simples que ceux que j'avais réalisés ici)... à base de : yaourt à la grecque !!!! Cette recette circule partout sur le net, je ne pouvais pas la manquer !!!!
L'occasion de sortir ma toute jolie et toute neuve poêle à blines, bien pratique pour faire des blinies à la forme impeccable (enfin, presque!)...
RECETTE :
- 2 yaourt à la grecque (les miens ayant la contenance d'un yaourt nature "ordinaire", j'ai ajouté un peu de lait)
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- 2 sachets de levure chimique
- sel
1/ Mélangez les tous les ingrédients et laissez reposer ce mélange minimum 1 heure au frigo.
2/ Huilez légèrement une poêle anti-adhésive (pas forcément une poêle à blinies ;-D) et diposez des petits "cercles" de pâte. Dès que les blinies font des trous, les retourner.
3/ Dégustez de suite ou réchauffez-les au four avant consommation (quelques minutes suffisent!)
Miam !
c'est trop bon !
je connais bien cette recette pour l'avoir moi aussi trouvé sur le net !
les blinis sont super légers et bien meilleurs que ceux achetés dans le commerce.
et niveau prix, ça n'a rien à voir non plus !!
je fais même une variante sucrée qui se transforme donc en pancake, en rajoutant du sucre à la préparation...