29 avril 2009
Fraises au lait d'amandes
RAFRAICHISSANT !!!
Figurez-vous que tous mes verres sont partis dans le déménagement à destination Du sOlEil (même que les déménageurs, ils ont halluciné en emballant toute la vaisselle en marmonnant dans leur moustache "rhhhhh chcragnagna, les cartons j'men fous, mais j'aime pââââ emballer la vaisselle"... alors que pourtant j'ai vraiment l'impression de ne pas en avoir beaucoup :-) ...) ... et que donc, j'ai plus rien pour présenter mes ptites recettes, en l'occurence : celles à boire. J'avais juste oublié que les verres à bières sont les seuls à peu près présentables que l'on n'ait pas emportés, alors je me suis rabattue sur ceux-là pour vous présenter un dessert fruité et rafrachissant... Pour ceux qui n'apprècient pas l'amande, s'abstenir car le goût est très assez fort...
RECETTE (pour deux gros verres à bière :-) ):
- 300g de fraises
- le jus d'une orange
- 20 cl de lait d'amandes
- 200 g de fromage blanc nature 40% de matière grasse
- 1 pot de Perle de lait vanille
- 2 x 30g de sucre
1/ Rincer les fraises puis les équetter et les couper en 4 (en réserver 2 pour la déco). Les mettre dans un saladier, les saupoudrer de 30g de sucre et les arroser du jus de l'orange. Mélanger et réserver 30 min au frigo.
2/ 30 min plus tard, mélanger le fromange blanc, le Perle de lait, le lait d'amande et le reste de sucre. Egoutter les fraises et en réserver le jus. Les mélanger à la préparation à base de fromage blanc et répartir dans les verres. Servir frais, décoré des fraises réservées et arrosé du jus de maccération.
A la première bouchée-gorgée, j'étais sceptique mais en fait c'est rééllement bien bon à boire et à manger !!!
source : très largement inspirée du Maxi cuisine #52
26 juin 2008
Smoothie fraises / bananes (pourrites)
OU L'ART DE DONNER UNE SECONDE VIE A DES BANANES POURRITES...
Vous avez de vieilles bananes qui sont en train de pourrir au fin fond de votre corbeille à fruit ??? pas de panique, J'AI la solution qu'il vous faut ! ... un délicieux smoothie qui ravira vos papilles !!!!
Règle n°1 : ressortez votre bon vieux robot pour lequel vous éprouvez une telle affection que jamais oh grand jamais vous ne voudriez en changer pour un Magimix-super-joli-et-qui-fait-tout-trop-bien (ben voui, parce que votre bon vieux robot qu'a même les plastiques qui deviennent opaques ;-o, et ben il est toujours fidèle et il vous rend toujours bien service...., et pis surtout il a le blender intégré alors pourquoi voudriez-vous aussi aller jusqu'à vouloir dans vos rêves les plus sogrenus le remplacer par un magnifique blender Kitchenaid-qui-irait-trop-bien-avec-votre-robot-kitchenaid-chéri ??? Non là, vous vous posez trop de questions....).
Revenons à notre smoothie (assez rêvé comme ça, de toute façon vous avez une micro-cuisine alors où metteriez-vous tous ces robots.... ???).
1/ Dépoussierez votre vieux robot que vous aimez tant, et mettez-y le blender.
2/ Dans le blender, mettez 3 bananes (oui, celles qui commencent à être mal-en-point) et puis une bonne dizaine de fraises. Ajouter un bon gros verre de lait (ou plus, suivant la consistance désirée) et un peu de cassonade si les fraises que vous utilisez sont un peu acides... Appuyez sur le bouton et hop ! voilà un délicieux rafraichissement à consommer encore bien mousseux, à la sortie du blender....
01 mai 2006
Milk shake ananas/ramboutan
A boire à l'ombre des cocotiers !!!! ;-)
J'ai mis dans mon blender : 1/4 d'ananas, environ 10 ramboutans, un verre de lait et une cuillère à café de sucre en poudre. BZZZZZZZZZZZZZZ (=je mélange bien) et voilà c'est prêt... et c'est hummmmmmmmmm !!!
Ce milk shake est délicieux, il faut le boire immédiatement après sa sorite du blender car il est encore mousseux et onctueux à souhait...
