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Culinary-show d'Aurely
23 juin 2006

Quiche paysanne

Quiche paysanne
Voici une petite recette de quiche, très simple à réaliser... et délicieuse : Préchauffez votre four th.7. Etalez une pâte brisée (ou feuilletée) toute prête dans un moule à tarte. Dans un saladier, mélangez 4 oeufs, 20cl de crème semi-épaisse ou épaisse,...
Posté par horely à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2006

Taboulé aux aubergines, figues et amandes

Taboulé aux aubergines, figues et amandes
La semaine dernière, j'avais entrepris de réaliser un taboulé "destructuré" aux aubergines , vous vous souvenez ??? Et bien, comme il me restait un peu de semoule (avec des raisins) et des aubergines, j'ai décidé d'agrémenter ces restes d'un peu de figues...
Posté par horely à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2006

Salade marocaine

Salade marocaine
A fait son effet... !!!! Marche à suivre..... Faire cuire de la semoule avec un cube de bouillon. Faites dorer une petite poignée de pignons de pin avec un peu de cumin. Faites griller du Boeuf. Coupez les tranches en fines lamelles. Préparez une vinaigrette....
Posté par horely à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2006

Petits bols de riz aux courgettes, tomates, lardons et fêta

Petits bols de riz aux courgettes, tomates, lardons et fêta
Encore un petit plat simple et rapide... et très bon. Pour un repas pas trop lourd, il se suffit à lui-même !!! L'occasion d'utiliser les p'tits bols noirs sur lesquels j'ai craqué récemment !!!...... Ingrédients (pour 2 personnes): - 1 petite courgette-...
Posté par horely à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2006

Papillotte d'acoupa et crevettes

Papillotte d'acoupa et crevettes
Hyper simple à faire : Dans un carré de feuille d'aluminium, mettre : un morceau de filet d'acoupa + des crevettes + 1 petite boîte de tomates concassées égouttée + du jus de citron vert + sel, poivre PS : j'ai préalablement fait mariner le poisson et...
Posté par horely à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2006

Boeuf à la crème de moutarde et gingembre sur lit de blé

Boeuf à la crème de moutarde et gingembre sur lit de blé
Faire revenir des lanières de boeuf dans un peu de beurre, salez, poivrez. Réservez la viande. Dans la même poêle faire revenir 3/4 minutes une petite boîte de champignons en lamelles. Ajouter une CC de moutarde et 1/2 CC de gingembre en poudre. 1 minute...
Posté par horely à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2006

Côte de veau au chèvre panée et ses chips maison au paprika

Côte de veau au chèvre panée et ses chips maison au paprika
Hyper simple et très bon ce soir.... Côte de veau à disposer dans un plat allant au four 10 minutes au four pendant 10 minutes. Puis ajouter du fromage de chèvre en rondins saupoudré de chapelure et continuer la cuisson. Pour les chips, découper des pomes...
Posté par horely à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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