02 août 2011
Clafoutis coco / ananas
UNE HISTOIRE DE CLAFOUTIS...
Et oui, "les clafoutis de Christophe" c'est vraiment un incontournable pour moi... Après avoir testé les délicieux clafoutis aux cerises, aux poires et aux pommes et beurre salé (qui sont tous des tueries !!!), j'ai décidé de faire un peu plus exotique. Je n'ai pas suivi toutes les consignes à la lettre, si bien que le clafoutis ne se tenait pas très bien, mais il était succulent, et c'est le prinicipal !!!
RECETTE (comme je l'ai faite, si vous voulez l'orginal, investissez dans le livre !!!) :
... [Lire la suite]13 décembre 2010
Far breton so delicious
LA RECETTE PHARE DU WEEKEND : LE FAR
Absolument délicieux, voir même irrésistible... forcément c'est une recette de Christophe Felder !!!Avec ce petit arrière goût de rhum vieux de qualité, vous en redemanderez...
Et sinon, le paysage vous le trouvez comment ???? Mieux que la neige ? :-)
RECETTE (pour deux moules comme sur la photo) :
- 240 g de farine- 200 g de sucre en poudre- 8 oeufs frais- 1 litre de lait entier- 2 CS de rhum brun vieux (indispensable :-D)- 400 g de pruneaux dénoyautés (de bonne qualité, sinon ce n'est... [Lire la suite]04 août 2010
Brownies à la ganache
POURQUOI S'EN PRIVER ?
Ah ben peut-être tout simplement parce que y'a quand même du beurre, quand même de la crème fraiche et quand même du sucre. Vu sous cet angle il serait grand temps que je me mette à courir régulièrement / faire des abdos / commencer Dukan [cochez la réponse exacte].
Sauf que quand même ça fait 2 mois que je speede, que je viens de me taper un énième déménagement, et que j'ai besoin de réconfort. Le réconfort chez moi ça passe souvent par la nourriture ou les achats compulsifs. Pas bien.
Pour le coup ce... [Lire la suite]
