Culinary-show d'Aurely

Gourmande ? Moi ? Nooooonnnnnnn

02 février 2009

Gratin de crozets au chorizo

MIAM MIAM Et me voilà de retour avec une recette de tous les jours, délicieuse et vraiment pas compliquée !!!! C'est un gratin à base de crozets, vous savez, ces petits carrés au délicieux goût de reviens-y... Je l'ai classé dans la catégorie "Hyper simple, rapide et bon" et c'est vrai qu'il est facile à faire et très bon mais notez que la cuisson des crozets est tout de même assez longue : comptez 30 minutes environ. Ceci dit, vous pouvez tout à fait les remplacer par des pâtes "classiques". Recette... [Lire la suite]
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16 août 2008

Poulet sauté au citron et au chorizo

UN P'TIT PLAT BIEN SYMPA Un reste de chorizo, deux escalopes de poulet... et hop le tour est tour est joué ! Voici une recette qui nous a bien régalés ce midi, un poil relevée comme j'aime, hummmmmmmmm Recette (pour 2) - 2 escalopes de poulet- env. 100g de chorizo coupé en fines lamelles- 1 oignon de taille moyenne- 1 boite de tomates concassées- sel, poivre, thym- le jus d'une demi-citron vert 1/ Coupez le poulet en fines lanières. Disposez-les dans une assiette et assaisonnez-le de sel, poivre, thym. Arrosez le tout... [Lire la suite]
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22 novembre 2007

Sauté de veau Lisbonne

PORTO ET CHORIZO, OLé !! Aussi surprenant que cela puisse paraître pour une jeune femme moderne comme moi ;-D, j'ai en ma posséssion une cocotte de grand-mère en fonte. A nous les petits plats mijotés !!! J'adore ce genre de cuisine qui demande du temps mais surtout qui me rappelle les bons petits plats familiaux et traditionnels que préparait ma môman lorsque nous étions enfants [séquence nostalgie] et qui par ailleurs avaient le don de vous mettre un parpaing au fond de l'estomac  ;-D. J'adore le concept de "tu prépares... [Lire la suite]
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