Culinary-show d'Aurely

Gourmande ? Moi ? Nooooonnnnnnn

01 novembre 2010

Yakitori de poulet au citron, sauce citron/gingembre et sésame doré

GOUTER C'EST L'ADOPTER Le secret de cette recette ? la sauce !!! La sauce au goût exquis de citron, hummmm à faire et à refaire Décidement les Yakitori, c'est drôlement bon ! RECETTE (pour une quinzaine de petites brochettes): - 600g de poulet- 2 CS de graines de sésame blond Pour la marinade :- 1 CS de Maïzena- 3 CS de sucre brun, roux ou cassonade- 100 ml de jus de citron jaune (jai mis du vert, évidement)- 1 cm de racine de gingembre frais, haché fin- 1 CC de sauce soja- 125ml de bouillon de poule 1/ Emincez le poulet en... [Lire la suite]
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18 août 2010

Tarte au citron facile (et succulente)

ISN'T IT ? A force de voir cette recette de Joëlle partout sur le net avec à chaque fois de super compliments, je n'ai pas pu résisté : j'ai essayé. Et oui il ne faut pas trop me tenter moi, je suis un être faible, je ne sais pas résister. Mis à part le fait que j'ai éclaté des speculoos partout à cause d'une mauvaise manip' (ça arrive toujours le soir où y faut pas, ces trucs-là), c'est vraiment simple à réaliser... et complètement addictif, pas vrai Mélanie ?  :-))   RECETTE - 250g de speculoos- 125g de beurre fondu... [Lire la suite]
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26 mars 2010

Rillettes de thon citron/pavot express

A L'HEURE DE L'APERO... Voici une recette vraiment très simple et rapide. En fait il suffit d'avoir un robot ou un bon blender et le tour est joué, on obtient en deux temps trois mouvement de délicieuses rillettes faites maison, et on passe un bon apéro-time avec les coupains ;-)La recette est largement inspirée de Prima Cusine gourmande, magazine culinaire que j'aime bien... Voilà, alors qu'est-ce que je vous sers ??? RECETTE : - 400 g de thon en conserve égoutté et émiétté- 25 cl de crème liquide- 4 CS d'huile d'olive- le jus... [Lire la suite]
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