Culinary-show d'Aurely

Gourmande ? Moi ? Nooooonnnnnnn

30 décembre 2012

Buche pina colada (ananas / coco)

IDEALE POUR TERMINER UN REPAS DE FETE SUR UNE TOUCHE LEGERE ET FRUITEE ! Très simple à préparer, cette bûche a été appréciée car elle est légère (pas de biscuit tout sec et de crème au beurre impossible à digérer...., mais un biscuit imbibé et une crème à base de mascarpone !) et fleure bon la pina-colada : mousse et glaçage à la coco, dés d'ananas et biscuit imbibé de rhum !!!! RECETTE : Pour le biscuit :- 6 oeufs- 180g de sucre- 100g de farine tamisée Pour la garniture :- 1 ananas- 250g de mascarpone- 15cl de crème liquide... [Lire la suite]
Posté par horely à 09:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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