Culinary-show d'Aurely

Gourmande ? Moi ? Nooooonnnnnnn

09 août 2010

Gâteau au chocolat mousseux de Laurence Salomon

UN PUR MOMENT DE BONHEUR Et oui encore un dessert dégusté sur un ilôt lors de nos petites virées du weekend. Je dois dire que ces desserts sont vraiments privilégiés, être photographiés dans de tels endroits, y'a pire comme faim fin, nan ? Celui-ci a encore fait l'unanimité, un gâteau pas vraiment gâteau, qui tire plus vers la mousse, mais qu'est pas vraiment une mousse, un bon goût d'amande, et une saveur chocolatée so delicious, voilà le secret ... Oups, j'ai réussi à photographier un p'tit bout... RECETTE (de Laurence... [Lire la suite]
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12 août 2008

Petits carrés aux amandes

SANS GRAISSE...  :-) Et oui une recette sans beurre ni huile, ça fait du bien de temps en temps... en plus j'ai même zappé l'étape du sirop à verser dessus car ça faisait encore une bonne dose de sucre et là il faut limiter les dégâts... je veux bien prendre des kilos mais 2 ou 3 kilos par quinzaine, ça commence à fait beaucoup je préfère me réserver pour les glaces.... [soupir] J'ai apprécié le côté un peu spongieux du gâteau... même si j'avoue qu'il est bien meilleur le jour même... Recette d'après Cuisine Actuelle... [Lire la suite]
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14 juillet 2008

Gâteau marbré au lait et aux abricots

HUMMM LES ABRICOTS Moi, j'adore les fruits d'été... que ce soit les cerises, les melons, les nectarines ou encore les abricots, je ne résiste pas. J'ai acheté une petite barquette d'abricots la semaine dernière et avant de les avoir dévoré tous en moins de deux, j'ai décidé de les utiliser pour un petit dessert bien sympa. D'ailleurs ce gâteau fait très bien l'affaire pour le gouter ou encore pour le petit déj'. Son atout ? par rapport aux marbrés que j'ai l'habitude de manger, il est bien moelleux et pas sec du tout, hyper... [Lire la suite]
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08 juillet 2008

Fairy cakes marbrés chocolat/vanille de Scally

ET DE SEPT !!! Aujourd'hui je fête mes 7 mois de grossesse !!!! et oui comme le temps passe vite !!!! Malgré mon "état" je dois avouer que je suis encore un peu overbookée cette semaine et que donc je ne me casse pas la tête en cuisine (vivement la semaine prochaine et le repos....). Alors dans ce genre de situation, j'aime aller piquer les recettes faciles et délicieuses des bloggueuses.... Ce weekend, magnifique et ensoleillé, j'ai donc opté pour les Fairy Cakes de Scally... Bien moelleux, ils s'accordent à... [Lire la suite]
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18 juin 2008

A quand le clafoutis parfait ????

JAMAIS CONTENTE CELLE-LA !!!! Oui en effet, je ne suis jamais contente en matière de clafoutis..... J'ai encore en mémoire les kilos de clafoutis (aux cerises) que je me suis engloutie étant gamine, et c'est justement le problème... IM-PO-SSIBLE de retrouver une recette qui colle à ces délicieux clafoutis que je mangeais étant petite et que j'aimais tant.... [soupir] Ce n'est pourtant pas faute d'en avoir tester.... mais je ne suis jamais satisfaite à 100%. J'aimerais retrouver ce goût et surtout cette consistance unique.... Un... [Lire la suite]
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20 novembre 2007

Gâteau choco dans mon beau moule

L'EST-Y PAS BEAU ? Au départ cette recette, c'était surtout une façon de craner avec mon nouveau moule...Et puis à l'arrivée je ne crane pas car les proportions étaient insuffisantes pour utiliser totalement ce moule aux jolies formes alors c'est un demi-beau-gâteau, ceci-dit je ne vous aurait rien dit, vous l'auriez trouvé beau quand même, j'en suis fort aise... Par contre là où je crane, c'est qu'il est ***achement bon et super facile à faire (pas de blancs à monter en neige, super-rapide je vous dit). Le résultat est excellent :... [Lire la suite]
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