Culinary-show d'Aurely

Gourmande ? Moi ? Nooooonnnnnnn

26 février 2012

Soupe froide de patates douces, carottes et lait de coco

DOUCE, PARFUMEE ET DELICIEUSE !!! J'adore proposer des soupes froides pour mes apéros, je trouve que c'est la petite touche légère qui est toujours appréciée. La soupe que je vous propose aujourd'hui est vraiment délicieuse !!! Elle peut se déguster froide en apéro mais aussi en version chaude, ça peut être un repas à part entière !!! RECETTE : - 2 patates douces à chair orange de bonne taille- 2 grosses carottes- 1 petit verre de lait de coco- 1 cube de bouillon de poule dégraissé 1/ Epluchez les légumes et coupez-les en dés... [Lire la suite]
Posté par horely à 14:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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22 mai 2011

Fondant de patates douces, et son coulis de kiwis

CECI EST UN DESSERT Cuisiner la patate douce en dessert, je n'y aurais pas forcément pensé et pourtant sa douceur est tout à fait adaptée.Ce fondant qui tire à mon avis d'avantage vers le flan est absolument délicieux !!!!  Dès le démoulage (enfin juste quand j'ai pu léché le fond du moule...) j'ai su qu'il me plairait. Tiède, c'est un délice mais bien frais c'est encore meilleur à mon avis. Le coulis de kiwi est lui aussi exquis !!!! L'association des deux est très bonne mais une fois le fondant nappé de coulis on sent moins le... [Lire la suite]
Posté par horely à 18:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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