Culinary-show d'Aurely

Gourmande ? Moi ? Nooooonnnnnnn

29 juillet 2012

Quiche rapide thon / tomate

UNE QUICHE GOUTEUSE ET RAPIDE !   RECETTE : - 1 pâte brisée (la meilleure ? celle au cook'in : Placez 300g de farine, 1 CC de sel, 150g de beurre froid coupé en dés dans le bol du cook'in => 30 secondes / vitesse 1. Ajoutez 50g d'eau et 1 oeuf puis appuyez sur la touche pétrissage pendant 20 secondes. Réfrigérer la pâte 30 min.)- 1 grosse boîte de thon égouttée- 1 boite moyenne de tomate concassées, bien égouttée- de la moutarde à l'ancienne- 4 oeufs- 1 verre à whisky de lait- 1 verre à whisky de crème liquide entière-... [Lire la suite]
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03 septembre 2011

La quiche sans pâte

PLUS LIGHT ET SURTOUT PLUS RAPIDE !!! La quiche, c'est vraiment le plat tip top pour partir en pique-nique. Seulement voilà, rien qu'en sachant quelle quantité de beurre on met dans une bonne pâte brisée, tout de suite on culpabilise et on se dit que finalement "on n'en prendra qu'un petit bout, juste pour goûter" [même si en réalité on sait que ce n'est absolument pas vrai : on adore la quiche et sa pâte au bon goût de beurre et on s'en prendra un bon gros morceau - voire même on en reprendra...].La solution à ce problème : la... [Lire la suite]
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15 novembre 2007

Quiche on line

QUELLE QUICHE !!! Tout comme je l'avais fait pour mon cake il  a quelque temps, je me décide à mettre ON LINE la recette de base de mes quiches préférées car à force de rechercher, de ranger, de déplacer le petit morceau de papier sur lequel la recette est inscrite, je vais bien finir par l'égarer telle que je me connais... Avec voilà la recette de base, déclinable à volonté : - 1 rouleau de pâte feuilletée- 4 oeufs- 17 cl de crème fraiche semi-épaisse- 1 verre de lait- 100g de gruyère râpé- et ensuite ajoutez ce que... [Lire la suite]
Posté par horely à 10:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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