Culinary-show d'Aurely

Gourmande ? Moi ? Nooooonnnnnnn

26 octobre 2010

Yakitori de saumon

FOREVER YAKITORI Allez je continue sur ma lancée des Yakitori et je vous présente aujourd'hui.... tadammmmm : la version au saumon !!!Recette également délicieuse, et même encore meilleure le lendemain, simplement réchauffée au four. Encore une recette qui va confirmer mon addiction à ces petites brochettes !!! RECETTE (pour une quinzaine de petites brochettes) : - 600g de saumon frais (sans la peau) Pour la marinade (jai multiplié les doses ci-dessous par deux) :- 2 CS de sauce de poisson- 3 CS de jus de citron vert- 3 CS de... [Lire la suite]
Posté par horely à 20:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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19 juillet 2008

Saumon au four, sauce (divine) à l'oseille

UNE SAUCE DIVINE Rhhhho je suis vraiment déçue de la qualité médiocre de la photo, j'aurais dû prendre en photo mon assiette, lorsque le pavé de saumon était découpé, d'une jolie couleur orangée, avec les jolies petites patates sautées dans un peu de beurre et de persil, c'était trop joli !!!! Mais bon, faute de mieux je vous présente cette photo car ça aurait été dommage de ne pas parler de cette recette.... et puis c'est une idée de plus pour accompagner le poisson car je me creuse toujours la tête pour savoir comment je pourrais... [Lire la suite]
Posté par horely à 12:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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27 novembre 2007

Croustades au saumon vanillé

APERO TRES SYMPA... Je suis une bonne élève. J'ai assisté à l'atelier d'Audrey (je vous en parlais ICI) et étant donné que j'ai adoré les petites bouchées apéro, je me suis dit qu'il fallait que je les adopte pour mes apéros à moi. Le résultat est vraiment délicieux, et comme je l'ai déjà dit : saumon + vanille = MIAM !!! Je vous fais un copié/collé de la recette mais l'originale est ICI Ingrédients : 300 g de filet de saumon - 1 échalote - 3 CS de mayonnaise - 1 pincée de baies roses - 3 CS de crème de coco (non... [Lire la suite]
Posté par horely à 09:41 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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