Culinary-show d'Aurely

Gourmande ? Moi ? Nooooonnnnnnn

26 février 2012

Soupe froide de patates douces, carottes et lait de coco

DOUCE, PARFUMEE ET DELICIEUSE !!! J'adore proposer des soupes froides pour mes apéros, je trouve que c'est la petite touche légère qui est toujours appréciée. La soupe que je vous propose aujourd'hui est vraiment délicieuse !!! Elle peut se déguster froide en apéro mais aussi en version chaude, ça peut être un repas à part entière !!! RECETTE : - 2 patates douces à chair orange de bonne taille- 2 grosses carottes- 1 petit verre de lait de coco- 1 cube de bouillon de poule dégraissé 1/ Epluchez les légumes et coupez-les en dés... [Lire la suite]
Posté par horely à 14:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 janvier 2012

Cappuccino de châtaignes et magret fumé

UNE RECETTE PARFAITE POUR LES FETES !!! Présentée dans des mini-verrines, c'est une manière agréable de cuisiner les marrons !!! ... et qui fera son petit effet sur vos tables de fêtes....   RECETTE : - 100 g de lamelles de magret fumé - 1 branche de céleri - 1 oignon - 1 blanc de poireau - 1 kg de marrons épluchés frais ou surgelés - 20 g de beurre - 1 L de bouillon de volaille ( 2 cubes) - 40 cl de crème liquide - 1 cuil. à café de cacao amer en poudre - sel, poivre du Sichuan 1/ Etaler les lamelles de magret sur une... [Lire la suite]
Posté par horely à 07:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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