Articles populaires – Culinary-show d'Aurely

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25 janvier 2009

Capuccino de petits pois, chantilly à la menthe...

OU COMMENT ME FAIRE AIMER LES PETITS POIS... On ne peut pas dire qu'au niveau alimentaire je sois difficile, mais les petits pois, c'est vraiment pas quelque chose que j'apprécie... allez savoir pourquoi.... Peut-être tout simplement parce que "natures"...

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5 décembre 2008

Sauté de veau de ma môman

MERCI MAMAN !!! J'en ai profité que ma maman soit avec moi dernièrement pour utiliser (enfin pour qu'elle utilise) cette foutue cocotte minute Clipso que j'ai depuis 5 ans et dont je ne me suis servie qu'à peine 4 ou 5 fois tellement elle m'énerve quand...

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15 janvier 2009

Viva Père-Noël !!!!!!

MERCI PAPA NOEL !!!! Purée j'ai même pas encore eu le temps de vous parler de mes cadeaux de Noël. Oh oh ohhhhhhhhh le Père-Noël a été trèèèèès généreux cette année !!!! Spéciale mention " un grôôôs merci " à mon chéri qui m'a plus que gâtée, nannnnn...

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27 octobre 2008

Roulé d'épinards au saumon et au boursin

UN ROULE, UN ! Voici une petite entrée bien sympa trouvée ici et vue là ... Idéale pour finir mon reste d'épinards (et accessoirement pour en faire manger à mon homme), et avec du saumon, miam !!!! Le goût du fromage ail et fines herbes peut peut-être...

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12 novembre 2007

Quelques infos..... (vente privée Kitchenaid, inventaire et nouvelle bannière...)

Et voilà comment faire un post multi-infos ! 1/ Première info : vous l'aurez sans doute remarqué, mon blog a changé de tête, ben oui je n'avais toujours pas de bannière et ayant une idée assez précise en tête (le coup des projos...) je ne savais pas trop...

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12 novembre 2007

Autour d'une fondue au chocolat blanc...

FONDUE DE CHOCO (ET DE TONKA...) Aujourd'hui je vous propose de tester un produit : la fondue au chocolat blanc .... Le principal dilemne une fois que l'on a le produit dans les mains, est de savoir comment on va l'accompagner.... deux ou trois nuits...

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7 novembre 2007

Le meilleur clafoutis : aux pommes et beurre salé (merci M. Felder et merci Aurélie ;-D )

INCROYABLEMENT BON ! Sans hésiter dans mon top 10 de l'année. Un clafoutis comme je les adore, une pâte pas trop "gâteau" mais bien fondante hummmmmm j'en salive encore. Décidement ce Monsieur Felder a l'air de créer de délicieuses recettes. Son livre...

Posté par horely à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2007

Délicieux saumon en croute

UNE VRAIE REUSSITE !!!! Je ne sais pas ce qu'en ont pensé mes invités de samedi soir mais moi j'ai trouvé ces saumons en croûte absolument fabuleux.... Jolie présentation, un peu de verdure et le tour est joué ! La recette, je l'ai repéré chez Auré et...

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1 novembre 2007

Soupe aux poix gourmands et aux lardons caramélisés

UN PEU DE RECONFORT DANS UN MONDE DE BRUTES Un potage bien vert, dont le goût est relevé par de délicieux petits lardons, miam ! Pour deux estomacs : - 200 g de poix gourmands- 200 g de poireaux- 100 g de carottes- 100 ml d'eau (le volume peut varier...

Posté par horely à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2006

Bouchées coco-framboises délicieuses

La dernière fois que j'ai fait cette recette pour mes amis, nombreux sont ceux qui m'ont demandé la recette. Et régulièrement j'entends dire "alors quand est-ce que tu nous refait les petites bouchées à la framboise? c'était délicieux", alors de nouveau...

Posté par horely à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2007

Boeuf à la fourme d'Ambert

Oui je sais bien ce que vous allez me dire : "mais pourquoi met-elle en ligne des recettes aussi B-A-BA" ???? 1) Parce qu'en 5 minutes c'est fait 2) Et que vu mon planning c'est ce qu'il me faut 3) Parce que je voulais faire une recette plus élaborée...

Posté par horely à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2007

Des p'tites boulettes au chèvre et à l'abricot, au pain d'épices

OUI EN CE MOMENT JE TESTE LES RECETTES DES MAGASINES Et celle-là, légèrement modifiée, elle provient du magasine Saveurs. N'ayant pas encore récupéré mon déménagement -hum hum- et donc tous mes appareils culinaires (sniffff) je dois faire avec les moyens...

Posté par horely à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2007

Cake ON LINE

PARCE QU'IL LE VAUT BIEN Ces temps-ci la cuisine n'est pas très à l'honneur à la maison, c'est plutôt ambiance pré-déménagement, voyez plutôt...Donc pas vraiment de recette, on mange ce qu'on a sous la main. Mais hier soir j'ai fait un p'tit effort (mais...

Posté par horely à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2007

Potimarron surprise

HUMMMMMMMMMM UNE FACON TRES GOURMANDE DE CUISINER LE POTIMARRON Hé hé, à quelques minutes près, je peux encore participer au jeu de Lavande et présenter une recette avec le légume de la semaine : le potimarron ... Alors un grand merci à ma [nouvelle]...

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10 avril 2007

Cannelés au fromage

Alors là, ils ont fait l'unanimité !!! Trop fière de moi. Ce n'est pas difficile à faire et ça fait bon effet avec un plat salé (je les ai servi entre autres avec de la pintade). Marche à suivre (pour 6 à 7 gros cannelés) : - Portez 20 cl de lait entier...

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20 avril 2007

Penne aux asperges vertes

Un classique à la maison qui passe toujours très bien quand on veut faire des pâtes mais en évitant les communes pâtes à rien.... Marche à suivre : - faire cuire des penne - dans une sauteuse, faire revenir un oignon et des tomates avec du basilic - puis...

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2 juin 2007

J'ai reçu mon blogcolis !!!!!!! merci Kashyle !!!!

Hier, j'ai fait 45 minutes de queue à la Poste (et oui c'est comme ça ici!!!) pour envoyer mon blogcolis... En rentrant chez moi je passe par la boîte aux lettres et là ........ je trouve mon reçu pour aller chercher le mien dès le lendemain, de suite...

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5 mai 2007

Séance de relooking et nouveau jeu... : le blogue-moi ta recette !

Tralala me revoilà !!!! gling gling gling (je fais bouger mon nez avec mon petit doigt) et hop ! le blog change de couleurs !!! Ca vous plaît ??? Et en prime, ma trombine. Et puis comme je suis une fille trèèèèès nostalgique, j'ai gardé une trace de mon...

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5 juin 2007

Petites tartelettes comme des pizzas pour jeune femme pressée

Voyez donc comment se faire plasir en moins de deux et surtout avec c'qu'on a sous la main !!! Oui c'est vrai, j'aime bien cuisiner mais ce que je déteste par dessus tout c'est faire les courses (alimentaires) alors en période de grande flemme il n'y...

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6 juin 2007

Triflamistu

Pourquoi triflamistu ??? Et bien parce que cette recette est très largement inspirée d'une recette de "tiramisu léger" sans oeufs ni mascarpone et que moi elle me fait plus penser à un triffle.... sans savoir exactement ce que c'est qu'un triffle pour...

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1 juin 2007

Riz citrouille

Une bonne recette guyanaise, une !!! Même si on appelle cela du "riz citrouille", ce que l'on utilise ici c'est principalement du giromon. Et j'adore le cuisiner, c'est quelque chose que je ne mangeais pas souvent auparavant mais que j'apprécie beaucoup...

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29 mai 2007

Blésotto citronné fondant aux poireaux

Encore une recette totalement improvisée et avec les fonds de placard (et de frigo)... En trois mots : délicieux, savoureux et fondant ... hummmm - 2 blancs de poireaux- 1 verre de blé type Ebly- le jus d'1/2 citron vert- parmesan- sel, poivre, persil...

Posté par horely à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2007

Blogue-moi ta recette #1 : pancakes crousti-moelleux de Reinefeuille

Et oui ce n'est pas trop tôt mais je déclare ouvert le Blogue-moi ta recette . J'ai l'honneur d'inaugurer ce nouveau jeu en bloguant une recette à Reinefeuille . Verdict : délicieux !!!! (désolée pour la qualité de la photo, et n'ayant pas actuellement...

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23 avril 2007

De retour du marché de Cayenne.....

A l'initiative de Claire du blog "Le Sens du goût", voici un apperçu de ce que peut être mon panier lorsque je reviens du marché.... Et oui ! c'est un panier exotique que je vous propose !!!! J'adore aller au marché de Cayenne , c'est le seul endroit...

Posté par horely à 01:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2007

Bouillon d'Awara - ou comment vous souhaiter Joyeuses Pâques de Guyane

Ce n'est pas moi qui l'ai fait mais je ne résiste pas à l'envie de vous montrer à quoi ressemble ce délicieux met, qui se mange traditionnellement le jour de Pâques en Guyane. La base, c'est de l'awara : le fruit d'un palmier - et le reste, c'est un peu...

Posté par horely à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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