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Culinary-show d'Aurely
24 juin 2006

Vinaigres de Guyane ...

Vinaigres de Guyane ...
Voici des produits locaux : des vinaigres aromatisés, qui sentent délicieusement bon... Un à la mangue et l'autre à la carambole. Je ne les ai pas encore testés mais ce ne serait tardé.... et devant, ce sont des citrons verts du jardin, hummmmmm ils sentent...
Posté par horely à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juin 2006

Quiche paysanne

Quiche paysanne
Voici une petite recette de quiche, très simple à réaliser... et délicieuse : Préchauffez votre four th.7. Etalez une pâte brisée (ou feuilletée) toute prête dans un moule à tarte. Dans un saladier, mélangez 4 oeufs, 20cl de crème semi-épaisse ou épaisse,...
Posté par horely à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2006

Taboulé aux aubergines, figues et amandes

Taboulé aux aubergines, figues et amandes
La semaine dernière, j'avais entrepris de réaliser un taboulé "destructuré" aux aubergines , vous vous souvenez ??? Et bien, comme il me restait un peu de semoule (avec des raisins) et des aubergines, j'ai décidé d'agrémenter ces restes d'un peu de figues...
Posté par horely à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2006

Pavés meringués au chocolat (à tomber...............)

Pavés meringués au chocolat (à tomber...............)
Waouhhhhhh alors là c'est THE RECETTE du mois, voire même du trimestre..... C'est détonnant !!!! Le chocolat, mousseux à souhait...... supporté par une délicieuse meringue à la noix de coco. Mon beau robot m'a bien aidé car il a fallu fouetter ... je...
Posté par horely à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2006

Fondants au chocolat, rhum et raisins

Fondants au chocolat, rhum et raisins
J'adore utiliser le rhum pour mes desserts, notamment pour les crèpes. Mais cette fois, je l'associe eu chocolat et aux raisins... hummmmm. Les raisins sont gorgés de rhum et donc bien gonflés, c'est très bon... Ingrédients : - 60 g de raisins secs -...
Posté par horely à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2006

Verrines de taboulé aux aubergines

Verrines de taboulé aux aubergines
Voici une entrée très sympa et qui change du taboulé traditionnel, la saveur apportée par l'aubergine est délicieuse.... Cette recette est extraite du magazine Cuisine actuelle et est très légèrement modifiée dans la version ci-dessous... Ingrédients...
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8 juin 2006

Rougets sauce safranée

Rougets sauce safranée
Voici une recette provenant d'un magasine que j'apprécie beaucoup : il s'agit de balades gourmandes . C'est une revue qui concerne en général un endroit en France et qui présente plusieurs endroits où loger et surtout où manger, et l'originalité du magasine...
Posté par horely à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2006

Délicieux pancakes

Délicieux pancakes
Depuis que le temps que je VEUX en manger..... c'est pas trop tôt que j'me décide à en faire !!! Hummmmm je n'ai pas pu m'empêcher d'en manger un "pour voir" et puis le reste me fera un délicieux petit déjeuner... Miam !!!! La recette ici mais je vous...
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7 juin 2006

Nouilles aux crevettes sautées

Nouilles aux crevettes sautées
Voici une recette très simple à faire (à part l'"épluchage" des crevettes qui est un peu fastidieux) et très bonne, les crevettes ont un goût succulent.... - Faites cuire des nouilles (j'ai pris des spaghettis). - Décortiquez une douzaine de crevettes...
Posté par horely à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2006

Gratin de pommes de terre et poireau à la saucisse

Gratin de pommes de terre et poireau à la saucisse
Voici une recette d'un petit livre que j'aime bien : Les meilleures recettes de pommes de terre aux éditions Parragon ; j'ai également dans la même collection Les meilleures recettes de pâtes (que j'aime beaucoup également) et Les meilleures recettes...
Posté par horely à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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