FRANGIPANE et CREME PATISSIERE : L'ACCORD PARFAIT D'une manière générae, je ne raffole pas des galettes des rois. Je trouve que l'association pâte feuilletée et frangipane (surtout quand elle est trop dense et trop sèche - ce qui est souvent le cas),...

SANS GRAISSE... :-) Et oui une recette sans beurre ni huile, ça fait du bien de temps en temps... en plus j'ai même zappé l'étape du sirop à verser dessus car ça faisait encore une bonne dose de sucre et là il faut limiter les dégâts... je veux bien prendre...

UN PEU DE BROCOLIS POUR CHANGER... Et oui ces temps-ci, toujours pareil je fais des choses simples et au bout d'un moment je sèche sur les accompagnements, j'ai l'impression de manger toujours la même chose.... Alors hier soir, pour changer un peu, j'ai...