J'ai trouvé ma recette préférée de yaourts !!!

YAOURT ADDICT

Et oui depuis que j'ai ma yaourtière, elle ne chôme vraiment pas !!!! J'enchaîne les fournées à la recherche du yaourt parfait car même si mon 1er essai était très bon, je n'étais pas entièrement satisfaite de la consistance. J'ai alors consulté plusieurs recettes et plusieurs modes opératoires pour aboutir enfin à MA RECETTE PREFEREE.... Je dois dire que l'essentiel, je le dois à Barbichounette qui ma conseillé d'essayer avec du lait concentré et c'est une vraie réussite !!!!

BASE : je réalise des yaours de toutes sortes en utilisant la base suivante :

1/ Mélangez dans un saladier 3/4 de litre de lait entier et 200g de lait concentré sucré (ou non sucré si vous mettez de la confiture au fond par exemple). Faire chauffer ce mélange au four micro-ondes pendant 1 minute 30 à puissance maximale.

2/ Ajoutez un yaourt nature et fouettez énergiquement.

3/ Ajoutez l'arôme ou la confiture de votre choix....

4/ Mettez en yaoutière pour 10 heures et laisser réfrigérer quelques heures avant de consommer.

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Yaourt à la fleur d'oranger (base + 2 CC de fleur d'oranger)

Yaourt au citron (Base + 1 CC d'arôme de citron)

Yaourt à la confiture de mirabelle (Base + 2 CS de confiture au fond des pots -et du lait concentré non sucré-)

Comments

[pascale]

je vais tenter
merci cocotte

[Eol]

Ok, je retiens les tuyaux!