Boeuf à la crème de moutarde et gingembre sur lit de blé

Faire revenir des lanières de boeuf dans un peu de beurre, salez, poivrez. Réservez la viande.

Dans la même poêle faire revenir 3/4 minutes une petite boîte de champignons en lamelles. Ajouter une CC de moutarde et 1/2 CC de gingembre en poudre. 1 minute plus tard, ajouter 2 à 3 CS de crème fraîche et 1 CS de vinaigre de xérès. Remettez la viande pour la réchauffer et la mélanger à la crème.

Dressez la viande sur du blé cuit.

Délicieux....... et hyper simple. Le mariage moutarde/gingembre est très intéressant....

Comments

[Lucile]

Je note, je note, ça devrait plaire à mon ti mari ça!

[Mimosa]

moi j'aime tout dans ce plat! très chouette!

[Sylvie]

Le boeuf à la crème de moutarde et gingembre, je prends et je vais tester prochainement ! Mais pour le blé, nous ne sommes pas fans à la maison ;o)
Je t'envoie un peu de soleil...