Culinary-show d'Aurely

20 janvier 2012

Manchons de poulet à la vanille et au sirop d'érable

DOUX ET PARFUME.... Si comme moi vous appréciez les saveurs sucrées-salées, ce type de recette est idéale. Très simple à mettre en oeuvre, et délicieuse, que demander de plus ? RECETTE : - 4 manchons de poulet- 1 oignon doux- 20 cl d'eau + 2 cuil à café...

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Tags: poulet, vanille, sirop d'érable

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1 novembre 2010

Yakitori de poulet au citron, sauce citron/gingembre et sésame doré

GOUTER C'EST L'ADOPTER Le secret de cette recette ? la sauce !!! La sauce au goût exquis de citron, hummmm à faire et à refaire Décidement les Yakitori , c'est drôlement bon ! RECETTE (pour une quinzaine de petites brochettes): - 600g de poulet- 2 CS...

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Tags: poulet, brochettes, citrons, gingembre, yakitori

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24 octobre 2010

Yakitori de roulés de boeuf au fromage

TOP TOP TOP Ce weekend à l'occasion de mon dîner entre amis, j'ai décidé d'inaugurer mon livre sur les Yakitori. Je ne l'avais pas encore testé et j'espèrais donc ne pas être déçue !!! Et bien effectivement je n'ai pas été déçue, j'ai sélectionné 3 types...

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Tags: boeuf, fromage, brochettes, yakitori

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14 février 2010

Sauté de veau aux mangues

MANGUE UN JOUR, MANGUE TOUJOURS Le bonheur, c'est simple comme avoir la possibilité de déguster de bons fruits tropicaux frais. Et ça n'a vraiment rien à voir avec ceux que l'on trouve en France, malheureusement. La semaine dernière, une de mes très chères...

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29 décembre 2009

Bochettes d'agneau façon kefta

NOEL AU SOLEIL = BARBECUE PARTY !!! Coucou !!! it's me. Tout d'abord j'espère que vous avez passé un joyeux Noël, que le Père-Noël a été généreux et que vous avez passé de bons moments en famille ou auprès de personnes qui vous sont chères. Pour ma part,...

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8 juin 2009

Comme un poulet basquaise express

UN POULET AUX LEGUMES, QUOI J'ai toujours dans mon congelateur un sachet de mélange de légumes grillés de chez Picard pour ne pas les citer (non je ne suis pas payée pour dire ça :-D)... et la vérité, je trouve ça bien pratique. Parfois je n'ai besoin...

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5 décembre 2008

Sauté de veau de ma môman

MERCI MAMAN !!! J'en ai profité que ma maman soit avec moi dernièrement pour utiliser (enfin pour qu'elle utilise) cette foutue cocotte minute Clipso que j'ai depuis 5 ans et dont je ne me suis servie qu'à peine 4 ou 5 fois tellement elle m'énerve quand...

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30 octobre 2008

Porc façon tajine au potiron

JE SAIS, ON DIT PAS "TAJINE DE PORC" Mais quand même. Disons que je l'ai cuisiné comme un tajine , avec de bonnes épices qui embaument la maison.... hummm un pur délice !!!! C'était à la base une façon d'utiliser LE potiron du jardin. Pas de MON jardin,...

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23 septembre 2008

Pastillas de poulet aux amandes et raisins

UN PUR DELICE Moi, j'adore la cuisine épicée, et je suis particulièrement fan de la cuisine marocaine... à moi les bons tajines, et autres coucous.... et quid de la pastilla ???? Encore une fois , j'étais à la recherche de recette pour cuisiner le poulet...

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16 août 2008

Poulet sauté au citron et au chorizo

UN P'TIT PLAT BIEN SYMPA Un reste de chorizo, deux escalopes de poulet... et hop le tour est tour est joué ! Voici une recette qui nous a bien régalés ce midi, un poil relevée comme j'aime, hummmmmmmmm Recette (pour 2) - 2 escalopes de poulet- env. 100g...

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Tags: chorizo, poulet

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