Culinary-show d'Aurely

1 décembre 2008

Gâteau choco/framboises

IRRESISTIBLE !!!!! Envie de chocolat, et envie de framboises pour faire plaisir à ma maman qui ne jure que par les framboises et qui m'a fait le plaisir de "descendre dans le Sud" pour me voir durant ces deux dernières semaines.... J'ai trouvé cette recette...

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7 novembre 2008

Gâteau crousti-fondant aux pommes

DELICIEUSEMENT FONDANT... Ce qui est délicieux dans un gâteau aux pommes, c'est le fondant apporté par les fruits. Alors pouquoi pas craquer pour ce gâteau composé en grande majorité de pommes ???? La texture est fabuleuse, on le dévore en moins de deux.......

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24 octobre 2008

Flan pâtissier de C. Felder

ENCORE MERCI MONSIEUR FELDER S'il y a bien quelque chose que j'adore en cuisine c'est tester des basiques que je n'ai jamais fait. Et une fois que ça réussi, je me dis toujours que voilà une chose de plus que j'ai réussi alors que je n'aurais jamais cru...

Posté par horely à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2008

Moelleux au Salidou, et coulis d'amandes au thé vert Matcha

CARAMEL FOREVER C'est en regardant la date à laquelle j'ai publié ma dernière recette, que je m'aperçois que le temps passe décidement vraiment, vraiment trop vite... Mais bon, revenons à nos considérations culinaires....Profitant du gros dodo d'Appoline...

Posté par horely à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juillet 2008

Gâteau marbré au lait et aux abricots

HUMMM LES ABRICOTS Moi, j'adore les fruits d'été... que ce soit les cerises, les melons, les nectarines ou encore les abricots, je ne résiste pas. J'ai acheté une petite barquette d'abricots la semaine dernière et avant de les avoir dévoré tous en moins...

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Tags: gâteau, abricots

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18 juin 2008

A quand le clafoutis parfait ????

JAMAIS CONTENTE CELLE-LA !!!! Oui en effet, je ne suis jamais contente en matière de clafoutis..... J'ai encore en mémoire les kilos de clafoutis (aux cerises) que je me suis engloutie étant gamine, et c'est justement le problème... IM-PO-SSIBLE de retrouver...

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Tags: gâteau, cerises

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5 décembre 2007

Réconciliation avec l'agar-agar ? petits flans choco-miel

UN PEU DE LEGERETE DANS CE MONDE DE KILOS... Je sais pas pour vous, mais pour moi en ce moment c'est un peu la foire aux kilos .... "Allez, vous r'prendrez bien un p'tit kilo ou deux ????" euhhhh ben un tout petit alors.... Je ne comprends pas, on en...

Posté par horely à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel, agar-agar

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20 novembre 2007

Gâteau choco dans mon beau moule

L'EST-Y PAS BEAU ? Au départ cette recette, c'était surtout une façon de craner avec mon nouveau moule...Et puis à l'arrivée je ne crane pas car les proportions étaient insuffisantes pour utiliser totalement ce moule aux jolies formes alors c'est un demi-beau-gâteau,...

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Tags: gâteau, chocolat

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12 novembre 2007

Autour d'une fondue au chocolat blanc...

FONDUE DE CHOCO (ET DE TONKA...) Aujourd'hui je vous propose de tester un produit : la fondue au chocolat blanc .... Le principal dilemne une fois que l'on a le produit dans les mains, est de savoir comment on va l'accompagner.... deux ou trois nuits...

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7 novembre 2007

Le meilleur clafoutis : aux pommes et beurre salé (merci M. Felder et merci Aurélie ;-D )

INCROYABLEMENT BON ! Sans hésiter dans mon top 10 de l'année. Un clafoutis comme je les adore, une pâte pas trop "gâteau" mais bien fondante hummmmmm j'en salive encore. Décidement ce Monsieur Felder a l'air de créer de délicieuses recettes. Son livre...

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