Articles populaires – Culinary-show d'Aurely

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4 août 2010

Brownies à la ganache

POURQUOI S'EN PRIVER ? Ah ben peut-être tout simplement parce que y'a quand même du beurre, quand même de la crème fraiche et quand même du sucre. Vu sous cet angle il serait grand temps que je me mette à courir régulièrement / faire des abdos / commencer...

Posté par horely à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Christophe Felder, brownies

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3 avril 2010

Cake coco aux pépites de choco

ENCORE DES PIPITES... Et oui avec mes 5 kg de pépites de chocolat, j'attaque !!!! Cette fois-ci c'est un cake que j'avais déjà eu l'occasion de faire et que j'avais adoré... Je trouve que la coco rapée lui donne une consistance sympa car elle est présente...

Posté par horely à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, pépites de chocolat

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8 juillet 2008

Fairy cakes marbrés chocolat/vanille de Scally

ET DE SEPT !!! Aujourd'hui je fête mes 7 mois de grossesse !!!! et oui comme le temps passe vite !!!! Malgré mon "état" je dois avouer que je suis encore un peu overbookée cette semaine et que donc je ne me casse pas la tête en cuisine (vivement la semaine...

Posté par horely à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, vanille

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13 juin 2008

Mini quiches rouge, blanc, vert aux bébés tomates ;-)

VIVE LES BEBES TOMATES Depuis que je suis enceinte, je suis hyper attirée par tout ce qui est "bébé"... j'vous raconte pas l'effet que ça me fait de voir ma copine Rachel qui habite près d'un pré où il y a des moutons, me montrer les photos des bébés-moutons........

Posté par horely à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, petit billy, épinards

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5 décembre 2007

Réconciliation avec l'agar-agar ? petits flans choco-miel

UN PEU DE LEGERETE DANS CE MONDE DE KILOS... Je sais pas pour vous, mais pour moi en ce moment c'est un peu la foire aux kilos .... "Allez, vous r'prendrez bien un p'tit kilo ou deux ????" euhhhh ben un tout petit alors.... Je ne comprends pas, on en...

Posté par horely à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel, agar-agar

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19 novembre 2007

Petits rouleaux de poulet au gruyère en crôute de sésame

A DEGUSTER MIELLEES ! Bon, je vous avais bien dit que j'aimais le fromage, et les p'tites graines. Et bien je peux ajouter que j'adooooore aussi la cuisine au miel. Le plus souvent, c'est tel-quel que je déguste le miel, dans une petite cuillère... ou...

Posté par horely à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, miel, fromage

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16 novembre 2007

Curry de poulet aux noix de cajou et aux épices noires (Poulet kaju en kaal masala - Bombay)

UN CURRY INDIEN AUTHENTIQUE Ralalala je suis décidément un être bien faible... mon faible pour les livres commence sérieusement à m'énerver "il faut que ça cesse" que j'me dit tout le temps mais une fois arrivée devant la bête je ne peux résister. Y'en...

Posté par horely à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, noix de cajou

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7 avril 2010

Cake à la crème de marrons

CAKOMANIA En ce moment, c'est du genre " un cake par jour " à la maison, une nouvelle lubbie. Enfin j'en mange deux tranches et le reste est pour les collègues. De toute façon ma moitié préfère les BN au petit déj'. C'est ingrat (et gras), oui je sais,...

Posté par horely à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons, cake, crème de marrons

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17 juillet 2011

Mini-gaufres au sarrasin au saumon

L'IDEE APERO N°1 DU MOMENT :-) J'adore les gaufres mais je crois que je n'ai pas encore trouvé ma recette idéale !! Par contre pour la déclinaison en salé, je l'ai trouvée !!! Cette recette est très simple à réaliser et vraiment goûteuse. Les gaufres...

Posté par horely à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, apéritif, gaufres

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3 novembre 2010

Tartinade de sardines et vache qui rit

PARFAITE POUR L'APERO !!! Voici une petite recette très facile à faire et rapide. Elle est extraite du dernier ELLE A TABLE ... enfin le dernier qui est arrivé jusqu'en Nouvelle-Calédonie (le Juillet/Août) car les magazines arrivent à peu près 2 mois...

Posté par horely à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rillettes, sardines, vache qui rit

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26 octobre 2010

Yakitori de saumon

FOREVER YAKITORI Allez je continue sur ma lancée des Yakitori et je vous présente aujourd'hui.... tadammmmm : la version au saumon !!!Recette également délicieuse, et même encore meilleure le lendemain, simplement réchauffée au four. Encore une recette...

Posté par horely à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, brochettes, yakitori

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13 août 2010

Fraises à la crème meringuée

[SOUPIR] .... HUMM CA LE FAIT Lors de notre voyage en Australie en Juin dernier, nous avons "eu la chance" d'avoir accès à multitude chaines dans quasiment chaque hôtel par lesquels nous sommes passés. Le seul problème c'est que nous sommes Français,...

Posté par horely à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, verrines, meringues

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28 novembre 2011

Crèmes au chocolat au Cook'in

DES DANETTE MAISON !!! Le Cook'in, c'est un peu mon meilleur ami.... Pour ces petites crèmes par exemple, rien de plus simple, il suffit de mettre les ingrédients indiqués et de laisser faire..... RECETTE : - 2 oeufs entiers- 30 gr de maizena (pas un...

Posté par horely à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cook'In, crèmes

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17 juin 2008

Brick au petit Billy miellé

CE PETIT BILLY VA ME FAIRE DEVENIR CHEVRE !!! J'adoooooore ça, et cette recette confirme qu'on peut vraiment le manger à toutes "les sauces". L'association sucré/salé est vraiment délicieuse, alors vous essayez ???? Voici comment j'ai réalisé ma petite...

Posté par horely à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, miel, petit billy

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10 juillet 2008

Salade à la grecque

DELICIEUSEMENT SIMPLE ET ... BON ...un peu ma devise, quoi L'autre jour, une amie m'a sorti "je suis allée faire un tour sur ton blog, mais tu fais des trucs hyper simples en fait !!!"... et oui ma poulette, blog ne rime pas forcément avec sophistication....

Posté par horely à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombres, feta, tomates

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14 août 2008

Délicieuse pâte à pizza maison (en MAP)

VIVE LA MAP Bien que m'ayant provoqué une bonne brûlure de l'avant-bras sur 20 cm ces il y a quelques jours, je reste fidèle à ma MAP. C'est vrai que ces temps-ci je l'utilise bien, et j'essaie de varier les utilisations... Après les pains, la confiture...

Posté par horely à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, pizza, pâte

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29 novembre 2007

Salade de crevettes au chutney de mangue

POUR UNE SOIREE EN SOLO Ben oui y'a des fois où je passe mes soirées en solo, et pas question de se laisser aller.... Une impro : une petite salade de crevettes qui est vraiment succulente, et hormis le fastidieux décorticage, vraiment rapide à préparer......

Posté par horely à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, mangue, pommes

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30 novembre 2007

Tajine de poulet au riz safrané

J'AIME LES TAJINES Ca faisait un bon moment que je n'avais pas fait de tajine et pourtant j'adore ça... ce que j'adore particulièrement dans ce genre de recettes, ce sont les mélanges d'épices qui ont le don de parfumer si délicatement un plat et d'émoustiller...

Posté par horely à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, tajine

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29 mai 2008

Toasts apéro brousse, avocat et surimi

AVOCAT MON AMOUR Je vous ai quitté il y a six mois (quoi ?? déjàààààààà ) avec une petite idée apéro simple et délicieuse, alors on remet ça avec un de mes aliments préférés : l' AVOCAT.Recette issue d'un magazine, adaptée et déjà faite il y a quelques...

Posté par horely à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, brousse, surimi

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26 octobre 2011

Le biscoflan

... AU COOK'IN !!! Hé bé dites donc ça fait bien logtemps que je ne vous ai pas présenté mon coup de coeur du moment !!!Normal car je viens de faire l'acquisition de mon nouveau joujou culinaire et je me suis d'abord entraînée à le tester avec des recettes...

Posté par horely à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cook'In, flan

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22 mai 2011

Fondant de patates douces, et son coulis de kiwis

CECI EST UN DESSERT Cuisiner la patate douce en dessert, je n'y aurais pas forcément pensé et pourtant sa douceur est tout à fait adaptée.Ce fondant qui tire à mon avis d'avantage vers le flan est absolument délicieux !!!! Dès le démoulage (enfin juste...

Posté par horely à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, patates douces

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4 mai 2011

Gaufres de pommes de terre

MIAM ! Une façon vraiment originale de préparer les pommes de terre, qui étonne les invités et qui est délicieuse !La consistance de départ de la pâte m'avait paru suspecte mais en fait, c'est une réussite totale.Par contre la prochaine fois, j'ajoute...

Posté par horely à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, gaufres

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1 mars 2011

Cake hot-dog

RIGOLO !!! Voici un cake qui amusera à coup sûr les enfants grâce à sa présentation très originale !!! Idéal pour les apéros ou les pique-nique (en bord de mer par exemple :-D ) : RECETTE : - 3 oeufs- 2 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne - 150 g de...

Posté par horely à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, saucisses

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6 mai 2010

THE tarte aux pommes

TOTALEMENT COMFORT FOOD... Je suis pas très branchée tartes aux pommes. Il faut dire qu'une vulgaire pâte feuilletée du commerce sur laquelle sont disposées vulgairement trois quartiers de pommes qui se battent en duel, c'est pas le top. Mais alors quand...

Posté par horely à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte

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2 février 2009

Gratin de crozets au chorizo

MIAM MIAM Et me voilà de retour avec une recette de tous les jours, délicieuse et vraiment pas compliquée !!!! C'est un gratin à base de crozets , vous savez, ces petits carrés au délicieux goût de reviens-y... Je l'ai classé dans la catégorie "Hyper...

Posté par horely à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, crozets

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