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Culinary-show d'Aurely
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3 novembre 2008

Yaourts au miel

Yaourts au miel
ON FAIT MARCHER LA YAOURTIERE... Et on essaie de parfumer ses yaourts... Voici une version au miel... J'ai beaucoup aimé la délicate façon de sucrer le yaourt grâce au miel. Par contre ces yaourts étaient plus liquides que ceux à la vanille . La prochaine...
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24 octobre 2008

Flan pâtissier de C. Felder

Flan pâtissier de C. Felder
ENCORE MERCI MONSIEUR FELDER S'il y a bien quelque chose que j'adore en cuisine c'est tester des basiques que je n'ai jamais fait. Et une fois que ça réussi, je me dis toujours que voilà une chose de plus que j'ai réussi alors que je n'aurais jamais cru...
28 novembre 2008

J'ai trouvé ma recette préférée de yaourts !!!

J'ai trouvé ma recette préférée de yaourts !!!
YAOURT ADDICT Et oui depuis que j'ai ma yaourtière, elle ne chôme vraiment pas !!!! J'enchaîne les fournées à la recherche du yaourt parfait car même si mon 1er essai était très bon, je n'étais pas entièrement satisfaite de la consistance. J'ai alors...
26 novembre 2008

Velouté de courgettes, mousse qui rit

Velouté de courgettes, mousse qui rit
VACHE QUI RIT SIPHONNEE Chez Hélène , on trouve toujours des recettes super chouettes qu'on a toujours envie de gouter.... Hier soir avec ma môman, on a décidé de tester le velouté de courgettes à la mousse qui rit (histoire aussi de faire un peu marcher...
24 août 2009

Oeuf cocotte thon/tomate

Oeuf cocotte thon/tomate
SIMPLE ET BON !!! Voici une petite recette simple, bonne et déclinable à volonté : l'oeuf cocotte. Vous connaissez ? Jusqu'à maintenant je n'avais encore jamais essayé mais j'avoue que cela change un peu de la quiche ou du cake pour servir de "vide-frigo-restes"....
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24 mars 2009

Tiramisu mirabelles et speculoos

Tiramisu mirabelles et speculoos
LA MIRABELLE DE MARS :-) Je ne suis pas particulièrement fan de café, donc je n'en mets pas non plus dans mes desserts. Mais le tiramisu, avec sa crème bien fondante à base de mascarpone m'a toujours attiré. Il y a des années de cela (et oui, la vieillesse...
23 juin 2009

A bientôt !!!!

A bientôt !!!!
Coucou à tous ! Juste un petit coucou pour vous dire que dans quelques jours je pars m'installer au soleil !!!!! Mon blog va donc faire dodo pendant quelques semaines (probablement un mois ou deux) le temps qu'internet soit installé dans notre nouveau...
23 novembre 2009

Le tour du Monde en 232 recettes : les alperrosti du Liechtenstein

Le tour du Monde en 232 recettes : les alperrosti du Liechtenstein
Il y a quelques mois déjà (hum hum) je me suis inscrite au jeu initié par Mamzelle Gwen consistant à répertorier les recettes typiques de chaque pays du Monde. Chaque bloggueur participant se voit attribuer un pays et doit donc réaliser une recette caractérisitque...
27 janvier 2007

Rougail saucisses

Rougail saucisses
Cette recette, je l'ai goûtée il y a peu de temps chez des amis (lui est réunionnais....) et j'ai été de suite conquise... C'est un plat délicieux et très simple à réaliser : Marche à suivre : - Faire bouillir les 6 saucisses de Toulouse dans une casserole...
15 avril 2007

100ème post et glace à la banane

100ème post et glace à la banane
Rhôôôô j'ai oublié de fêter mon anniverblog... Alors je me rattrape et mets à l'honneur cette recette de glace à la banane pour fêter cela !!! Rien de plus simple : mixer 8 minis bananes (ou 4 grosses) + 25cl de crème semi épaisse + 1/2 verre de lait...
7 avril 2009

Le meilleur clafoutis aux cerises...

Le meilleur clafoutis aux cerises...
...C'EST CELUI-LA Je crois bien que je vais finir par créér une rubrique " les recettes de Christophe Felder " sur ce blog car plus je teste de ses recettes, plus j'ai envie d'en tester d'autres. C'est bien simple, ce gars, JE L'AIME !!!!!! :-) Il y a...
13 février 2009

Lasagnes de crèpes, au jambon et fromage

Lasagnes de crèpes, au jambon et fromage
VIVE LES CREPES !!!! Je suis une inconditionnelle des crèpes. J'adôôôôôre ça mais je n'en fais rarement jamais, allez savoir pourquoi. Peut-être paske ma belle-mère m'en apporte toujours une bonne quantité presqu'à chaque fois qu'elle vient me voir :-)))....
21 mai 2007

Petits gâteaux choco au coeur blanc ... ou quand mon blog ne tient qu'à un fil....

Petits gâteaux choco au coeur blanc ... ou quand mon blog ne tient qu'à un fil....
...et quel fil !!!! oh mon dieu j'ai cru mourrir, oh monde cruel, je crois que je ne peux vivre sans Internet !!! Il se trouve qu'aujourd'hui je revis !!! Le câble qui nous tient en vie (enfin qui permet d'amener généreusement Internet jusqu'à chez nous)...
17 octobre 2008

Moelleux au Salidou, et coulis d'amandes au thé vert Matcha

Moelleux au Salidou, et coulis d'amandes au thé vert Matcha
CARAMEL FOREVER C'est en regardant la date à laquelle j'ai publié ma dernière recette, que je m'aperçois que le temps passe décidement vraiment, vraiment trop vite... Mais bon, revenons à nos considérations culinaires....Profitant du gros dodo d'Appoline...
18 novembre 2008

Noël pour tous...

Noël pour tous...
Vous la connaissez Pénélope ???? c'est une jeune illustratrice qui anime avec talent un blog (clic!) où l'on se retrouve à coup sûr, au travers d'anecdotes de la vie quotidienne.... Depuis hier elle a mis en ligne un nouveau site intitulé mon beau sapin...
31 octobre 2008

Polenta au lait de coco et au curry

Polenta au lait de coco et au curry
POLENTA EXOTIQUE La polenta nature, il faut avouer, c'est pas très bon... Alors grâce à mon nouveau craquage sur ventes privées , j'ai trouvée une nouvelle façon de l'accomoder.... Le résultat est plutôt sympa, mais ne surtout pas hésiter à bien relever...
28 octobre 2008

Mon nouveau joujou

Mon nouveau joujou
A MOI LES BONS YAOURTS MAISON !!! Moi, je n'estime pas être particulièrement victime de la société de consommation et avoir toujours le dernier truc à la mode... Sauf -car il y a toujours des exceptions- en matière d'ustensiles, gadgets et divers livres...
26 septembre 2008

Gnocchis un peu améliorés

Gnocchis un peu améliorés
MOI J'AIME PAS LES GNOCCHIS En ce moment c'est souvent ma moitié qui fait les courses... et oui avec ma p'tite puce que j'allaite, j'ai encore du mal à concilier lolo et sorties :-) Bon OK j'avoue que ne pas faire les courses alimentaires, ça m'arrange...
21 septembre 2008

Filet de saumon sauce vanillée

Filet de saumon sauce vanillée
SAUMON + VANILLE = MARIAGE PARFAIT Et oui encore un p'tit plat délicieux et rapide à faire !!!! Et avec du saumon, SVP... Délicieusement cuit au four et nappé de cette sauce ultra facile et ultra rapide à faire, le top !!! Pour 2 personnes : - 1 beau...
18 septembre 2008

Croquettes de poulet de Cess

Croquettes de poulet de Cess
AUSSITOT VU, AUSSITOT FAIT :-) Moi, j'aime bien manger du poulet... mais le problème c'est que je manque très souvent d'inspiration pour le cuisiner.... L'autre jour, j'ai testé le poulet au caramel de Véro (avec du caramel tout prêt, bouhhhh) et c'était...
24 septembre 2007

.... et je passe à mon voizin - zin - zin ....

.... et je passe à mon voizin - zin - zin ....
PARCE QUE LE RISOTTO C'EST TENDANCE Cool je vois enfin mon tour venir au jeu initié par Marion , le bien nommé Passatonvoizin ... Donc récapitulons : la fois dernière c'est sur le Blog du p'tit vermicel que le Passatonvoizin s'est arrêté... Les trois...
22 septembre 2007

Petites galettes de pommes de terre frites, au chèvre frais et à la coriandre

Petites galettes de pommes de terre frites, au chèvre frais et à la coriandre
AVEC MON BEAU LIVRE SUR LES PATATES Pas vraiment diététiques, mais vraiment bon !!! J'ai été agréablement surprise par cette recette extraite d'un Marabout chef spécial pommes de terre. Voici ce que j'ai fait (pour deux personnes) : 1) Faire cuire à l'eau...
10 septembre 2007

Pain d'épices au miel d'Annie

Pain d'épices au miel d'Annie
SPECIALE DEDICACE A ANNIE (d'ailleurs j'ai aussi les recettes de celui de Laurence, et de celui de Juju, à venir...) Et voilà, ça y est, nous avons dit adieu à la Guyane et nous voici atteris quelque part près du Bassin d'Arcachon...... C'est les yeux...
12 octobre 2007

Tagliatelles au basilic, au saumon fumé et au chèvre

Tagliatelles au basilic, au saumon fumé et au chèvre
SANS CREME Oui oui je vous voit venir .... "encore le genre de plat avec une quantité astronomique de crème" - "elle est pas assez grosse comme ça"..... ou serait-ce mon insconscient qui me sommerait de "faire attention..." Qu'à cela ne tienne, je lui...
3 octobre 2007

Jambon roulé à l'escabèche d'aubergine

Jambon roulé à l'escabèche d'aubergine
OH QUEL GOUT DETONNANT ! Vous aurez remarqué, je suis encore dans ma période fromage et je crois que ce n'est pas fini... A propos de cette petite entrée : un seul mot : trop bon....Même mon chéri a adoré [il a juste demandé s'il était obligé de manger...
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