Articles populaires – Culinary-show d'Aurely

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7 juin 2006

Délicieux pancakes

Depuis que le temps que je VEUX en manger..... c'est pas trop tôt que j'me décide à en faire !!! Hummmmm je n'ai pas pu m'empêcher d'en manger un "pour voir" et puis le reste me fera un délicieux petit déjeuner... Miam !!!! La recette ici mais je vous...

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7 juin 2006

Nouilles aux crevettes sautées

Voici une recette très simple à faire (à part l'"épluchage" des crevettes qui est un peu fastidieux) et très bonne, les crevettes ont un goût succulent.... - Faites cuire des nouilles (j'ai pris des spaghettis). - Décortiquez une douzaine de crevettes...

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15 juin 2006

Fondants au chocolat, rhum et raisins

J'adore utiliser le rhum pour mes desserts, notamment pour les crèpes. Mais cette fois, je l'associe eu chocolat et aux raisins... hummmmm. Les raisins sont gorgés de rhum et donc bien gonflés, c'est très bon... Ingrédients : - 60 g de raisins secs -...

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26 février 2006

Aujourd'hui c'est repas créole!!!

Et oui, je vous fais aussi partager des recettes bien d'ici et qui me rappellent à quel point j'aime la Guyane et tout ce qu'elle peut m'offrir... La cuisine guyanaise est simple à réaliser mais délicieuse... Je vous laisse apprécier : Tout d'abord, le...

Posté par horely à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2006

Le meilleur nachis que je n'ai jamais mangé...

Fini le temps où pour faire un hachis je prenais de la viande hachée surgelée (vous savez, les petits bâtons!) avec une boîte de sauce déjà aromatisée beurk et de la purée mousseline!!!) et oui les temps changent !!!! et pas pour déplaire à mon ti mari......

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24 février 2006

Allez je me lance....

Voila déjà quelque temps que j'ai la "fâcheuse habitude" de photographier mes mets pour les diffuser sur un album en ligne mais là je franchis le pas car je trouve que le blog offre plus de possibilités.... Alors voilà, c'est parti.... On commence avec...

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18 juin 2007

BLOGUE-MOI TA RECETTE : un petit point

Je vous propose de faire un petit "point" sur ce jeu... et j'en profite pour confirmer à toutes celles qui ont laissé des messages pour s'inscrire que j'ai bien tout pris en compte... Alors voici une petite récap de ce qui s'est passé pour le moment :...

Posté par horely à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2006

Cannelloni maison

Délicious!!!! Comme d'habitude, on fait pas trop compliqué ! : - dans le bol du robot, on met : 2 steaks entiers + 2 échalotes + des champignons + sel, poivre, une pincée de cumin, basilic et on mixe - on fait revenir la mixture à la poêle et on ajoute...

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6 avril 2006

Colin à la boulangère

Une recette simple mais délicieuse. Les pommes de terre mélées aux oignons sont fondantes à souhait... hummmmm Au fond d'un plat beurré, mettre 4 tranches de filet de colin. Découper en très fines lamelles 3 pommes de terre et 2 oignons. Disposer une...

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30 avril 2006

Giromonade au poulet boucané

Ce soir, une bonne giromonade fera l'affaire !!!! Le Giromon, c'est le cousin (ou tout du moins de la famille de) de la citrouille. J'ai décidé de le couper en dés et de le faire cuire à la poêle avec des oignons (il faut bien tremper les dés de sorte...

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2 mai 2006

Tomate farcie au risotto de blé citronné

Merci à Fred du blog "Frais!" d'avoir posté sa recette de Risotto de blé aux herbes citronnées !!! Ca m'a très largement inspirée pour cette recette !!!! Je n'avais pas du tout exactement les mêmes ingrédients mais le résultat est succulent !!! Je me...

Posté par horely à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2006

Milk shake ananas/ramboutan

A boire à l'ombre des cocotiers !!!! ;-) J'ai mis dans mon blender : 1/4 d'ananas, environ 10 ramboutans, un verre de lait et une cuillère à café de sucre en poudre. BZZZZZZZZZZZZZZ (=je mélange bien) et voilà c'est prêt... et c'est hummmmmmmmmm !!! Ce...

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1 juin 2006

KKVKVK : je n'ai pas pu résister à l'appel du sachertorte

Je ne voulais pas spécialement participer à cette édition du KKVKVK car le sacher torte ne me tentait pas trop ( trop gros, trop choco, trop je n'sais quoi.....) Mais à force de regarder les photos des participants chez la belle , je n'ai pu résister...

Posté par horely à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2006

Gratin de penne, tomate et aubergine à la mozzarella

Ou l'art d'accommoder les restes !!!!! Avec un reste de pennne, une aubergine qui commence à flétrir et une boule de mozzarella qui atteint la date limite..... voilà ce qu'on peut faire : Enduire les aubergines coupées en rondelles d'un mélange constitué...

Posté par horely à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2006

Petits gâteaux aux noix et aux pépites de chocolat

Voici des petits gâteaux bien sympas quoiqu'un peu denses car j'ai hâché les noix très finement... si je les refait, je mettrai donc moins de farine et ce sera parfait Ingrédients (pour 12 petits gâteaux): - 100g de farine - 1 CC de levure chimique -...

Posté par horely à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2008

Deux ans et demi de blog...

Et oui, tout a commencé le 24 Février 2006 !!! l'allure hésitante telle une débutante, je me lançais dans l'univers -encore restreint- des blogs culinaires... Je ne suis toujours pas une pro de la photo mais en ce 24 Février 2006 , c'etait un peu la cata...

Posté par horely à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2006

Le Père-Noël m'a gâtée...

Vous vous souvenez ? oui pour mon dernier anniversaire chérichéri avait opté pour un cadeau culinaire de très grande qualité... et surtout de très grande classe : the robot artisan Kitchenaid !!!!! Vi vi ma-gni-fique et super !!! Et bien cette fois-ci...

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5 décembre 2009

Panacotta vanille au coulis de framboise

QUI A PARLE DE REGIME ??? Vous aurez remarqué, ces temps-ci, je révise mes classiques, pas beaucoup d'originalité mais peut importe car c'est rééllement BON et c'est ce qui compte !!! Cette recette me vient de Karine, et elle fait toujours l'unanimité...

Posté par horely à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2010

Quiche oignons / thon / tomates

TROP SLURP !!! Habituellement je fais mes quiches de la façon suivante : une pâte toute prête et une garniture avec des produits frais. Là, c'est l'inverse : une pâte faite maison (et quelle pâte !!!) et pour la garniture : que des produits du placard....

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31 octobre 2009

Yaourt au lait de coco

DELICIOUS Oh my God !!! comme j'avais pas le temps de cuisiner ces temps-ci !!!! J'ai toujours porté beaucoup d'admiration aux super-mamans : à celles qui arrivent à gérer le boulot, les enfants, la maison et qui trouvent encore le temps de préparer de...

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10 juin 2009

Cônes à glace faits maison (à la poudre de biscuits roses de Reims)

LA CLASSE .... J'ai encore craqué... n'est pas foodista qui veut. Je suis en plein déménagement, je range, je trie, je donne, je vends, et je trouve encore le moyen d'acheter un nouveau gadget culinaire... ne cherchez pas à comprendre je suis incorrigible....

Posté par horely à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2009

Tajine de veau aux pruneaux et au sésame

DELICIOUS C'est décidé. Plus jamais je ne mangerai de tajine aux pruneaux sans sésame ! C'est la petite touche finale qui, selon moi, donne tout le caractère à ce plat. Encore meilleur réchauffée, la sauce aux pruneaux est vraiment succulente !!! Je m'en...

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8 juin 2009

Comme un poulet basquaise express

UN POULET AUX LEGUMES, QUOI J'ai toujours dans mon congelateur un sachet de mélange de légumes grillés de chez Picard pour ne pas les citer (non je ne suis pas payée pour dire ça :-D)... et la vérité, je trouve ça bien pratique. Parfois je n'ai besoin...

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18 mars 2009

Boudin et bananes en crumble à la noisette et aux flocons de quinoa

ET UN BOUDIN / BANANES, UN !!! Habituellement j'aime accomoder le boudin noir de pommes. C'est classique me direz-vous, mais je trouve que c'est une alliance réussie. Et vu qu' hier soir, je me suis dit qu'allez hop, "ce soir on allait tuer manger le...

Posté par horely à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2009

Brick à l'oeuf et au thon

DU COULANT ET DU CROUSTILLANT !!! Allez hop, on est dans les petits plaisirs simples, de ceux qui vous font oublier les plats tout prêts consommés pendant trois semaines de célibat géographique... La moitié de retour, on se remet un peu aux fourneaux......

Posté par horely à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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